かすみがうら市の和食屋 『めし宴処 うお作』

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2017年 11月 08日

紅葉の季節です

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当店のモミジも今が紅葉真っ盛り!
これは自宅側から撮った物なのですが…


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店内からはこの様に見えます。しかし夜になると雰囲気がガラリと変わり…



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ライトアップされてモミジがより引き立ちます!
お客さまからも綺麗と声を掛けていただき、ご好評いただいております。
カウンター越しにモミジを眺めながらの熱燗なんて‘乙’ですね!

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# by uosaku | 2017-11-08 18:23 | 日々あれこれ | Comments(0)
2017年 11月 03日

お弁当のご注文いただきました。

本日は文化の日。かすみがうら市では毎年芸能人を招いてイベントをやってます。
その会場までの送迎をしてくれているバス会社さまからお弁当のご注文をいただきました。


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ドライバーさん方が召し上がるとお聞きしておりましたので、ボリュームたっぷりの献立に。
ちょうどれんこん料理フェア開催中ですので、根菜煮にしてみました。

このように仕出し弁当も承りますので、お気軽にご相談くださいませ。


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# by uosaku | 2017-11-03 18:02 | お弁当・仕出し | Comments(0)
2017年 11月 01日

れんこん料理フェア2017開催です。

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本日より、「2017 れんこん料理フェア」が始まりました。

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今年は新しい試みとして、地元食材を多く使ったお膳をご用意いたしました。
ボリューム満点ですので、この機会に是非お試しくださいませ。

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# by uosaku | 2017-11-01 18:53 | お知らせ | Comments(0)
2017年 09月 27日

写真撮影です。

今年も11月に開催される「れんこんフェア」に参加することにしました。
ここ数年参加させていただいてますが、毎年同じ料理ばかりではおもしろくないので、
前からやってみたかった地元食材を使ったコース料理を考えてみました。
今日はそのパンフレットに載せる写真撮影がありました。


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カメラマンの方が手際よく機材をセッティングして撮影に入ります。
仕上がりが楽しみですが、撮影が終わったあと自分でも撮ってみました。


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左上・強肴  れんこん豚バラの炙り、れんこんと鶏ささみの辛子マヨネーズ和え
右上・揚物  わかさぎ、れんこん、きのこの天ぷら
左下・煮物  しらうおの柳川鍋
中央・小鉢  れんこんきんぴら
右下・吸物  しらうおの土瓶蒸し  

これにご飯と漬物で1800円(税別)、一か月限定の「おまかせ御膳」にする予定です。
写真撮ったあと試食してみましたが、なかなかのボリュームでした。
おおむねこれで決定ですが、もう少し煮詰めますので楽しみにお待ち下さいませ。

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# by uosaku | 2017-09-27 19:04 | 取材・メディア掲載 | Comments(0)
2017年 09月 20日

梨狩りツアーのお客様ご来店です。

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本日、鉾田市より梨狩りの団体さまのご予約をいただきました。
全座敷を使い、4人掛けのテーブルで8台、29席をご用意いたしました。

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今週より新米になり、大きなガス釜で炊きましたのでツヤツヤ。
蓋を開けた時の甘い香りがたまりません!

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事前に年配の方が多いと伺っておりましたので、特別献立でご用意いたしました。
この様に事前に打ち合わせいただければ、できる限り対応させていただきます。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。



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# by uosaku | 2017-09-20 21:41 | バスツアー承ります | Comments(0)