かすみがうら市の和食屋 『めし宴処 うお作』

冬限定メニュー。

毎日寒い日が続いております。
昨夜は茨城でも雪が降り、今朝の仕入れは路面凍結で大変でした。
そんな寒い冬にもってこいの新メニューのご案内です。

ざるけんちんそば　840円

大根・人参・牛蒡・ねぎ・生姜・油揚げを1時間かけて味を含ませました。
一晩寝かせてから舞茸、そして炙って香ばしく仕上げた鶏肉を加えて仕上げます。
最後に三つ葉と白髪ねぎを乗せて、大きめのお椀で提供いたします。

そばが苦手・・・という方にはうどんでも対応できますのでお申し付けください。
冷たいそばに熱々のけんちん汁、この季節には最高ですのでぜひご賞味くださいませ。

謹賀新年。

あけましておめでとうございます。
当店も本日5日から本年の営業となりました。
まだまだ入荷量が少ないですが、やっぱり新鮮な魚は美味いですね。


このしめ飾りは私の趣味仲間の方からいただきました。
立派なしめ飾りに負けないようにがんばらなければと身を引きしめております。
どうぞ今年もよろしくお願いいたします。

新年会のご予約まだまだ受け付けております。
お気軽にご相談くださいませ。　店主

年末年始のご案内。

今年の営業は今夜の貸切忘年会をもって終了とさせていただきました。
いつもお世話になってる職人さん方に自分達も混ぜてもらい毎年３０日にやっております。
これが終ると今年も終ったなぁ～という感じになります。
でも明日は大掃除の残りをやらなければ・・・。

年明けは5日からの営業となります。
今年は震災でどうなるのかと不安な日々を過しました。
来年こそは穏やかな一年でありますように。

今年一年ありがとうございました。
そしてまた来年もよろしくお願いいたします。
みなさまも良いお年をお迎えくださいませ。　　店主

忘・新年会承ります。

今年も残り一ヶ月を切りました。早いものですね。
まだまだ忘年会のご予約承っておりますのでお問い合わせください。

また新年会のご予約も承っております。
今年は震災などで大変でしたが、来年こそは良い年でありますように・・・

マラソン弁当のご案内。

かすみがうらマラソンに参加・応援に来る方にお弁当を提供することになりました。

このお弁当は二段重ねになってまして、市内の平和食堂さんと当店の合作となっております。
それぞれの段を各店ができる限り地元食材を使ってお作りいたしました。（当店担当は左側です）
この企画は震災直後から打ち合わせを繰り返し、半年経ってやっと形になりました。
詳しくは湖山の宝をご覧ください。

そして昨日記者発表の場がありましたので、同じ内容でご提供させていただきました。
貴重なご意見もいただきましたが、おおむねご好評いただいたと伺っております。

さっそく今日の茨城新聞に大きく掲載されたのは確認いたしました。
多くの新聞社さんが取材にきてくれたようなので、明日からの各紙面にもぜひ注目してみてください。