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かすみがうら市の和食屋 『めし宴処 うお作』

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2019年 05月 12日

イベント報告。

遅くなりましたが3日に行われた「帆引き船フェスタ」の模様をお伝えいたします。

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朝8時過ぎに食材や道具を積んでイベント会場に出発。到着したらセッティング開始。


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なんとか形にして準備万端。天気が良くて絶好のイベント日和でした。


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今回用意したのは一品のみ。
左は当店の'おもてなし料理'のまぐろハンバーグを約半分の量で用意。
そして右は特産のレンコン豚のバラ肉を使用した、直火の炙り。
シンプルに塩・胡椒で味付けし、仕上げに薬味と辛子マヨネーズを少々。
付け合せは、レンコン煮・こごみ天ぷら・山くらげと、写真には無い茎レンコンの酢漬も。
これに玉子スープを付けて、「湖山弁当」として750円で販売いたしました。
去年より多く用意していったのですが、人出も多く昼過ぎには完売となりました。


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その人出の多い一因になったのは、この'天然うなぎのつかみ取り'。新聞にも載りました。
しかもつかめたらその場で割いてくれるサービス付き。これはありがたいはず!
なんでも100匹用意するのに何日もかかったんだとか。なんとも贅沢な…
こちらも大盛況で昼前には終了してしまいました。

こうして15時に無事イベント終了となりました。
時雨もなく終始穏やかな天気で、ご来場のお客様も楽しめたと思います。
ご来店いただいたお客さま、誠にありがとうございました。





# by uosaku | 2019-05-12 17:38 | イベント出店 | Comments(0)
2019年 04月 25日

GW営業のお知らせ。

まもなくGWに突入。世間では10連休などと言われてますが…。
当店は普段と同じで、29日・6日の月曜日のみの休みとなります。


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そして毎年恒例となりました、「帆引き船フェスタ」に今年も出店させていただきます。
3日の予定ですが、荒天の時は4日に順延となります。
ということで、3日のランチはお休みとなりますのでご了承ください。
そしてお時間があれば歩崎公園まで是非お越しくださいませ。



# by uosaku | 2019-04-25 17:47 | お知らせ | Comments(0)
2019年 04月 14日

公式キャラクターがデビューしました

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つい最近デビューしたばかりの「かすみがうら市公式キャラクター」がお披露目されました。
「かすみがうにゃ」というの名前のかわいいネコです。
ご来場いただいた方々にもご好評でした。



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さぁ、間もなくフルマラソンの方々がゴールして参ります。
今年も残りのお弁当がスムーズに引き渡せますように…




# by uosaku | 2019-04-14 13:26 | イベント出店 | Comments(0)
2019年 04月 14日

かすみがうらマラソン会場到着

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おはようございます。
無事かすみがうらマラソンの会場に到着いたしました。
準備も完了しましたので、皆さまのご来場をお待ちしております。

なお、当日分も多少ご用意しましたので、ご予約が無くても大丈夫です。
数に限りがありますので、お早めにご来店くださいませ。


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# by uosaku | 2019-04-14 07:37 | イベント出店 | Comments(0)
2019年 04月 11日

2019 かすみがうらマラソン。

平成最後のかすみがうらマラソンまであと3日。
当店は今年もお弁当の販売をいたします。
ご予約も締め切り数が確定しましたので明日から仕込みに入ります。
みなさまにご満足いただけるよう、心を込めて仕上げて参ります。
なお、14日のランチは不在となりますのでお休みさせていただきます。


# by uosaku | 2019-04-11 18:29 | イベント出店 | Comments(0)