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かすみがうら市の和食屋 『めし宴処 うお作』

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2012年 11月 17日

れんこん料理フェア開催中です。

れんこん料理フェア開催中です。_d0071241_22532275.jpg
今さらですが・・・、今年もれんこん料理フェアに参加しています。
毎年同じメニューではつまらないので、今年はまた新たなものを考えました。

れんこん料理フェア開催中です。_d0071241_22555158.jpg
それがこの「白身魚のれんこんおろしあんかけ」
白身魚(写真は‘かんぱち’)をから揚げにしたところに、すりおろしたレンコンを乗せてあんを掛けます。
崩してあんと良く絡めてお召し上がりくださいませ。

by uosaku | 2012-11-17 23:05 | 一品料理・食材 | Comments(0)


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