2007年 02月 03日
早いもので、今日は節分。年女の私、今夜はデカイ声だして豆まきします! さて、今日のお昼、予約がありました。 「お仕事のお話をして、その後、簡単なお食事。大皿料理で。」ということでした。 内容を紹介します。お席はこんな感じ↓ 鍋は味噌味の寄せ鍋です。 刺身盛合わせ(マグロ・アジ・シメサバ・ウニ・イカ) 揚げ物盛合わせ(カニ爪天ぷら・ヒレカツ・カキフライ) ほかに、根菜の煮物・お漬物がありました。
by uosaku
| 2007-02-03 15:13
| 各種ご予約
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Comments(4)
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naolicu at 2007-02-03 19:58
そちらの刺身の切り方、豪快ですねぇ。てかりから活きの良さが伝わってきます。これだけ厚切りだったらお客さん喜びますね。味噌鍋に見えるのは豚肉と水菜でしょうか。揚げ物のカキも大ぶりですね。さすがは魚屋さんです。
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uosaku at 2007-02-03 22:07
■naolicuさん
ウチは魚屋なので、ほかのお店よりはお刺身の比率が多いかと思います。 たくさんガッツリ食べていただきたいので・・。 鍋に見えてるのは豚と水菜です。タラも入ってますよ! 今日のカキフライのカキ、大きかったです。美味しそうでした♪
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kayo_miyamoto at 2007-02-04 16:57
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uosaku at 2007-02-04 23:41
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